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我的家在西湖边
体验感,这是外婆家一直追求的就餐感受,让生活节奏日益加 快的都市人,在外婆家得到心灵的休憩。满眼生机的植物墙,生 机盎然,满眼的绿意,让心灵慢下来,让疲惫的身体得到放松!
植根于屋顶的倒树被巧妙的设计成组合灯光,枝头悬挂的点缀 灯光明亮生辉,踏着细密钢筋织成的楼梯而上,灰色砖墙裸露 出淡淡清雅,柔软的沙发靠椅搭配矮矮的咖啡桌,时光,在此处 仿佛慢了下来,就这样默默的流淌!
精选上等五花肉,加上鲜嫩笋干、优质青鱼置于砂锅中小火焖 制而成。色泽鲜嫩、香气扑鼻,肉质肥而不腻,口味鲜咸,没有传 统红烧肉的甜味,加上笋干吸油,吃起来口感不仅鲜美而且还 很清爽,令人回味无穷。
整个内饰洋溢着后工业时代与农耕时代混搭的印记,裸露的夯土 墙、整体厚重的钢铁构架、江南水乡的乌篷船、绿意盎然的植物 墙、民国时代的旅行箱,乡村气息浓厚的坛坛罐罐,以及带着生活灵 性的旧瓦片,将悠闲散淡又带着深深回忆的情节,凝结期间。
原始灰色的水泥墙面装饰有“Grandma's home”字样 的LED等,复杂多样的金属装饰架构,厚重钢管搭建的隔断,纵 横交错如同“钢管舞”!巧妙的混搭出强烈的后现代风格, 厚重、不张扬,雅致、不浮华!
饱满金黄的芒果,如珍珠般的莲子,还有红润的红豆,软糯 的珍珠,加入Q弹的芋圆,光是这些配料就已经垂涎欲滴了, 等到料足美味的它上桌,看谁能忍得住?
以秘制酱汁腌制新鲜牛里脊,再用3-4成的油温滑油成8成 熟,配以蒜泥、黑椒等翻炒一番并以生菜垫底装盘,色彩鲜 艳,肉质娇嫩,蒜香轻飘,是中西口味的完美结合,迎合了 众多食客的口味。
凯撒沙拉是一道常见于桌边服务的传统沙拉,有时候会被称 做“沙拉之王”。由凯撒·卡狄尼(Caesar Cardini)在1924 年发明。
黑鱼肉切丝,伴黑木耳丝、胡萝卜丝、金针菇丝为辅,色泽油亮, 口味咸鲜,口感爽滑鲜嫩,开胃首选。
杭帮名菜,虾仁玉白,鲜嫩;绿茶芽叶碧绿,清香;色泽清雅, 口味独特;食之清口开胃,回味无穷。
花雕酒配以羊肚的清香与肥美, 纯朴与华彩在这里交织着,让你无法释怀。
优质山药,去皮、切条,细致堆叠造型,以秘制桂花酱浇淋,山药 亮白如玉,口感清脆微甜,唇齿间有淡淡的桂花香弥漫,清爽而 甜美!
外婆家的招牌菜之一。精选重量在1.8斤左右的农家土鸡,以保 证鸡肉的滑嫩,再配以龙井茶、枸杞等附料,香烤制而成,皮脆 肉嫩,汁少浓郁,口味香、咸、鲜。精美砂锅很好的保存了菜品的 香味让顾客一尝便难以忘怀。